| 酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 85克 | 酸奶戚风热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于宗教舞64分钟消耗的热量...300 | |||||
酸奶戚风的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（85克）、鸡蛋（5个）、酸奶（100克）、白糖（50克）、色拉油（40克）、白醋（2滴）
1/17. 把材料准备好
2/17. 取两个无油无水的容器，将蛋黄和蛋清分离
3/17. 往蛋黄里加20克白糖搅拌均匀
4/17. 放入酸奶搅拌均匀
5/17. 加入色拉油搅拌至油水合一
6/17. 筛入蛋糕粉
7/17. 翻拌至蛋糕粉无颗粒状
8/17. 往蛋清里加两滴白醋
9/17. 分三次加入剩下的白糖，将蛋清打发至硬性发泡
10/17. 取三分之一的蛋清放入蛋黄糊里
11/17. 快速的翻拌均匀，记住不要画圈要上下翻拌
12/17. 把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清里
13/17. 翻拌均匀
14/17. 把翻拌好的蛋糊倒入模具里，端起模具用力震几下，把蛋糊中的气泡震出来，烤箱预热180度，烤40分钟
15/17. 把烤好的蛋糕端出来立即倒扣
16/17. 等蛋糕凉透脱模
17/17. 吃的时候切开就可以了
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
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营养信息
- 酸奶戚风热量318 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物65 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克