| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1159千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 糖醋里脊热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于吃东西580分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（350克）、白糖（4汤匙）、醋（3汤匙）、盐（少许）、番茄酱（4汤匙）、淀粉（2汤匙）、面粉（2汤匙）、蛋清（1只）、料酒（1汤匙）
1/7. 新鲜的里脊肉切成手指大小的长条，加上料酒和少许盐腌一会儿。
2/7. 准备两个碗，把白糖、醋放进去搅拌均匀，然后再勾兑水淀粉加进糖醋汁拌匀待用。另一个碗里加入少许盐、两勺淀粉、两勺面粉和一个鸡蛋清拌匀，因为要挂糊用，所以稍微稠点。
3/7. 把腌制的里脊放入碗里挂糊均匀。
4/7. 锅里加油烧热，把里脊一根根放进去，炸到稍黄一点点就赶紧捞出。
5/7. 这是第一遍炸好的里脊。 然后把它全部倒入热油再炸一边，这一遍只要炸半分钟就赶紧捞出备用.
6/7. 锅里留少许油，把番茄酱倒入翻炒均匀，然后把糖醋汁倒入继续翻炒均匀，最后把炸好的里脊倒入翻炒均匀即可。
7/7. 刚出锅的糖醋里脊。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与菠菜、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1159 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克