| 肉泥辣茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 452克 | 肉泥辣茄热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于骑摩托车101分钟消耗的热量...150 | |||||
肉泥辣茄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、肉未（150克）、青红辣椒（按个人口味放）、玉米粒（少许）、郫县豆瓣（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 茄子从中间竖看切四刀，不要切到底，不要切穿。入油炸一二分钟捞起。
放入葱姜蒜豆瓣酱爆香，放入肉未翻炒，等肉未炒香放入辣椒，玉米烧一二分钟再放入炸好的茄孑。
2/3. 加盐，生抽少许。放少许水，烧到差不多入味约四至五分钟，加入鸡精，勾芡，淋上香油，
3/3. 装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与兔肉、菠菜、排骨搭配；与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、降血脂、软化血管等功效；可与酸奶、鸽子、橙子搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉泥辣茄热量252 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物82.2 克
- 钠6.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾458 毫克