原味金砖费南雪的热量和减肥功效

1/14. 首先，我测试下烤箱的温控。选择“上下管加热”模式，测试温度：180度，时间：20分钟。

2/14. 大概7分钟以后，温度已经爬升到180度，还是挺准的吧！

3/14. 材料大集合。

4/14. 把榛仁粉在烤箱里，150度，烤5分钟，会增加蛋糕的香味。

5/14. 先准备焦香黄油，这是整个做法中稍微有技术点的一步，用小锅，中小火加热黄油，熔化到沸腾，冒大泡，再到绵密的小泡。

6/14. 闻到焦香味，同时泡沫起来起绵密的时候，离火，放凉备用。

7/14. 杏仁粉、细砂糖、烤过的榛仁粉放在一个盆里，用刮刀混合，拌匀。

8/14. 把高粉和低粉混合过筛后，加入上一步的粉料，拌匀。再加入一半的蛋白。

9/14. 加入1小勺蜂蜜，4克。

10/14. 拌匀后，加入剩余的蛋白，继续拌匀。

11/14. 加入焦香黄油。

12/14. 混合后，倒入费南雪模，可以加入自己喜欢的配料，我选择加了点干椰片。

13/14. 烤箱事先十分钟预热，200度，烤7-10分钟，放在倒数第二层。