| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1007克 | 油闷大虾热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于叮当舞170分钟消耗的热量...330 | |||||
油闷大虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小龙虾（2斤）、蓉城老妈火锅地料（50克）、葱（适量）、八角桂皮草果香叶（若干）、酱油料酒白糖（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 将活虾放进水盆加醋浸泡15-20分钟
2/7. 用毛刷洗净虾，去须和肠线
3/7. 锅中加200g调和油大火冒烟转小火加花椒爆香后放葱姜蒜
4/7. 虾下锅翻炒，变红时加白糖2匙提鲜，加入大料，酱油料酒翻炒均匀后加适量开水，火锅底料烧开，转小火加盖焖10分钟
5/7. 开盖
6/7. 大火
7/7. 收汁，摆盘（如口味较重，可在加入花椒时一并加入干辣椒）
食材功效信息
小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、通乳生乳、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油闷大虾热量937 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠225.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾550 毫克