| 省油茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 省油茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打字43分钟消耗的热量...90 | |||||
省油茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/8. 五花肉稍微在调制的酱汁中泡一会
2/8. 水淀粉一小碗
3/8. 蒜适量
4/8. 茄子切条，盐腌制后用手挤出水分
5/8. 调好酱汁
6/8. 锅内油烧热，下肉，放茄子快速翻炒
7/8. 茄子变色倒入之前调好的酱汁，熟透之后放入蒜末出锅即可
8/8. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、清热解暑、温肺等功效；可与肥牛、羊排、排骨搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 省油茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克