| 卡通叉烧料理热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 674克 | 卡通叉烧料理热量/卡路里2064千卡 | |||

1/4. 将梅花肉放入叉烧酱,料酒,蜂蜜,葱姜蒜等,用手揉匀

2/4. 大概腌制2个小时后挑出葱姜蒜,再继续腌制半天

3/4. 腌制完成后两面刷上蜂蜜,放进烤箱200℃烤20分钟,再刷蜂蜜,再烤20分钟

4/4. 把米饭捏成球,用剪刀把海苔剪成装饰的小片,贴在米饭团上,把叉烧切片装饰,蔬菜抄水后继续装饰
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、润肠胃、止消渴等功效;可与白菜、藕、莴笋搭配;与雪梨、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、预防感冒等功效;可与海虾、明虾、豆豉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;