| 妈妈的鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 妈妈的鲫鱼汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于蛙泳55分钟消耗的热量...600 | |||||
妈妈的鲫鱼汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、盐（1勺）、姜（3片）、葱（1颗）、麻油（1勺）
1/14. 洗净炖器，我用的是阿胶搪瓷盆。
2/14. 新鲜宰杀的鱼
3/14. 鱼两腹打刀
4/14. 洗净血
5/14. 抹些许盐在鱼身两侧。
6/14. 姜切片，葱洗净打结，入锅
7/14. 加水，推荐过滤后的水，或纯净水
8/14. 加点点麻油
9/14. 锅里加凉水，整个盆放锅里
10/14. 开火，水开后转小火炖。妈妈用的是木炭火，我用的是电磁炉炖火
11/14. 1小时后…
12/14. 炖好出锅
13/14. 配蔬菜拌面
14/14. 妈妈～喝汤了…
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、活血通络等功效；可与豆腐、芋头、蘑菇搭配；与冬瓜、猪大排、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈的鲫鱼汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克