| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 137克 | 手指饼干热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于打沙袋33分钟消耗的热量...360 | |||||
手指饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3）、蛋清（2）、低面（70）、糖55（适量）
1/5. 蛋黄加入20克糖打发浓稠
2/5. 蛋白加入35克糖打发硬性发泡
3/5. 混合蛋清与蛋黄后，加入低粉搅拌均匀。
4/5. 装入裱花袋，在烤盘上挤出长度相等的长条
5/5. 190度，10分钟
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与生菜、基围虾、明虾搭配；与雪莲果、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、止血、烫伤等功效；可与洋葱、小米面、干辣椒搭配；与地瓜、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量198 千卡
- 脂肪35.34 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物6.39 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克