| 菜男宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 448克 | 菜男宫保鸡丁热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于堆木头175分钟消耗的热量...300 | |||||
菜男宫保鸡丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、花生米（适量）、蔬菜粒（适量）、花生油（适量）、少许香油（适量）、米酒（适量）、甜酱（适量）、玉米淀粉（适量）、蒜泥（适量）
1/3. 把鸡胸脯肉切成小丁，裹上一层玉米淀粉
2/3. 平底锅上火烧热，等到锅热透了之后，放入两汤匙花生油。
油烧热后，倒入鸡丁炒制片刻。注意控制时间，即要保证肉能炒出香味，又不会失去肌肉的水分和鲜嫩度。
3/3. 加入蒜泥和蔬菜粒。
加入米酒、甜酱调味，再滴上些许的香油。
倒入花生米，炒制大约一分半钟的时候，即可起锅装盘
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、调月经等功效；可与茼蒿、首乌、冬虫夏草搭配；与北极虾、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、健脑益智、治疗高血压等功效；可与粳米、猪蹄、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜男宫保鸡丁热量875 千卡
- 脂肪34.27 克
- 蛋白质43.84 克
- 碳水化合物14.64 克
- 钠278.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁4 毫克
- 钾728 毫克