| 菜男杂菇炖旱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姬松茸 | 克 | 294千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 总量 | 100克 | 菜男杂菇炖旱鸭热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于回力球24分钟消耗的热量...720 | |||||
菜男杂菇炖旱鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
珍珠姑（500克）、旱鸭（半只）、姬松茸（100克）、椴木花菇（100克）、菜男百味香（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 旱鸭洗净，控干水份后切块，菇类用水冲洗下，放在温水中泡发
姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的菇类去蒂在流动的水里揉搓清洗干净
2/3. 锅中倒入少许油，油热后将旱鸭放入煸炒，炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒，加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味
3/3. 将水倒入，至将鸭块全部淹住2CM左右，大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将菇类加入再一起炖；
继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了
食材功效信息
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有止痛、改善肝功能、驱虫等功效；
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营养信息
- 菜男杂菇炖旱鸭热量294 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克