| 虾皮油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 262克 | 虾皮油菜热量/卡路里109千卡 | |||

1/3. 准备。油菜洗净手撕装盘备用,虾皮泡一会儿,沥干水备用。

2/3. 开工。热锅入油,油热入干辣椒爆香,倒入油菜快速翻炒。

3/3. 继续。入虾皮快速翻炒,加适量醋、盐出锅即可。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、润泽皮肤、镇咳等功效;可与北极虾、鸡胸肉、金针菇搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、降血压、保护心血管等功效;可与小白菜、南瓜、丝瓜搭配;与黄豆、橄榄、韭菜相克,同食可能会引起不适;