| 蒜台炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 320千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 400克 | 蒜台炒鸡肉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于长笛160分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜台炒鸡肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（400克）、蒜台（200克）、豆瓣酱（一勺）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（一勺）、白糖（适量）、味精（适量）、老抽（适量）
1/6. 蒜台洗净切段，洒少许盐腌一下。
2/6. 鸡胸肉，可切丁可切条，用盐、味精、料酒、老抽少许、淀粉上浆腌10分钟。
3/6. 将腌好鸡肉在油锅里滑一下，不要滑老。沥油备用。
4/6. 放底油，温度不太高时下豆瓣酱，炒出红油。
5/6. 倒入蒜台大火煸炒。
6/6. 翻几下倒入鸡肉，再放料酒，糖，生抽少许。(喜欢麻辣的可放少许红油和麻油)，淋少许薄欠水，翻炒均匀，放味精。出锅。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蒜台炒鸡肉热量320 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.25 克
- 钠1040 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾316 毫克