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菜男胡萝卜炒牛肉

菜男胡萝卜炒牛肉的热量和减肥功效

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菜男胡萝卜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量529菜男胡萝卜炒牛肉热量/卡路里483千卡
画画 热量483千卡,相当于画画107分钟消耗的热量...270

菜男胡萝卜炒牛肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛肉(2~3两)、菜椒(2个)、胡萝卜(1个)、酱油(1/3汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、五香粉(1/8汤匙)、酒(3/4汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/4汤匙)、食用油(6汤匙)、大蒜(5瓣)、姜(3片)、盐(1/4汤匙)
菜男胡萝卜炒牛肉的做法图解1

1/2. 把切成薄片的牛肉放入碗中,加1/3汤匙酱油、1/8汤匙胡椒粉和五香粉、3/4汤匙酒、1汤匙生粉,搅拌均匀腌5分钟入味;
2、将菜椒和胡萝卜洗净,菜椒切成长条,胡萝卜切成圆片;
3、放1碗半水入锅烧开,将胡萝卜片放入煮3分钟后捞起沥干水;
4、倒入5汤匙油烧热,把蒜蓉倒入煎5秒,接着放菜椒、胡萝卜大火炒2分钟,放1/4汤匙盐、1/4汤匙鸡精调味后装盘;

菜男胡萝卜炒牛肉的做法图解2

2/2. 锅中放1汤匙油,加蒜、姜烧热后倒入腌好的牛肉,大火炒至牛肉变色(约1分钟),然后倒在炒好的菜椒、胡萝卜上;
6、娇艳的菜椒胡萝卜炒牛肉成功哦!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、强健筋骨等功效;可与黄豆芽、茭白、芹菜搭配;与橘子、橄榄、红螺相克,同食可能会引起不适;

菜椒的热量22千卡(每100克);具有降脂减肥、治便秘、预防便秘等功效;可与鳕鱼、茄子、小白菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、利尿等功效;可与莴笋、鳕鱼、香菜搭配;与山楂、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菜男胡萝卜炒牛肉热量483 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物14.4 克
  • 81.6 毫克
  • 20 毫克
  • 3 毫克
  • 464 毫克

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