| 干煎秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1184千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 418克 | 干煎秋刀鱼热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于排球151分钟消耗的热量...480 | |||||
干煎秋刀鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（400克）、鱼露（适量）、食用油（适量）、蒜头（4粒）、姜（8克）、生抽（适量）、醋或柠檬（适量）、盐（适量）
1/6. 秋刀鱼、姜、蒜子
2/6. 鱼清洗净，除去头尾，用刀划开鱼肚去内脏及清洗净鱼肚待用。把鱼分两段（可整条），起锅烧热，放小许油
3/6. 鱼放入锅内两面煎香，秋刀鱼很好煎的，油也不用放很多，它本身都会出油的。
4/6. 鱼放入锅内两面煎香
5/6. 姜、蒜洗净拍剁烂，放入锅内
6/6. 姜、蒜煎出香味，倒入生抽、醋、鱼露焖会洒上盐拌均即可。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 干煎秋刀鱼热量1211 千卡
- 脂肪24.89 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物36.35 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克