| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 100千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 咕噜肉热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于看电影885分钟消耗的热量...60 | |||||
咕噜肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、菠萝（200克）、彩椒（1个）、亨氏蕃茄酱（10毫升）、玉米淀粉（3勺）、盐，十三香，油，白糖（酌量）
1/8. 瘦肉（我选的是梅条肉，较鲜嫩）切块；
2/8. 用玉米淀粉，盐，鸡蛋，十三香将肉块腌制10分钟；
3/8. 菠萝切块，用淡盐水浸泡3分钟；
4/8. 彩椒切块，与浸泡后菠萝备用；
5/8. 将瘦肉过油，颜色变黄后捞出；
6/8. 将金黄的肉块再次入油，大火过油，淋干油入盘；
7/8. 锅中留底油，加蕃茄酱，白糖，少许白醋炒制粘稠，加菠萝、彩椒翻炒；
8/8. 加入炸好的肉段一起翻炒，入盘OK！
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、消除感冒、去油腻等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、减肥、胃肠胀气等功效；可与花菜、苦瓜、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咕噜肉热量885 千卡
- 脂肪8.02 克
- 蛋白质22.84 克
- 碳水化合物20.62 克
- 钠108.8 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.69 毫克
- 钾740 毫克