| 黑饭，乌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 黑饭，乌饭热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于玩游戏214分钟消耗的热量...340 | |||||
黑饭，乌饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑饭叶（2把（多少关系不大））、糯米（我用了吃饭的小碗3碗）、红糖，白糖都可以我用的红糖（吃饭的碗半碗（这个要看个人的口味，我有孩子不能吃太甜））、水（够烧米饭就好）
1/9. 这就是黑饭叶，取叶弃枝，然后洗干净
2/9. 找一大容器（我用的是水桶因为我量多要留水反季节用，亲们可以不用这么大的容器）放入叶子加入水（水够烧饭就好，多点也没事但不要太多要不然煮出来的黑饭颜色就不好了）戴上一次性手套搓擦叶子，把叶子尽量弄碎，弄碎后泡上一晚
3/9. 等第二天用个面粉筛把水沥出来，也可以用纱布
4/9. 接下来洗干净糯米
5/9. 把水倒入糯米里，加上糖搅拌一下，就可以煮了！我是用电饭煲煮的和平常煮饭一样，但千万要记住，这个水放的不能和平常煮饭一样多，要比平常煮饭是少一点，因为糯米不容易胀，要不然要变粥的！（我这个放了水没过米大概2c m ）
6/9. 米饭煮好了颜色也上了
7/9. 找个盘子，我用的是烤盘，把米饭倒入烤盘，这时手上要沾点冷开水把黑饭压平（不沾水要粘手还有不要用自然水要不然吃坏肚子的哦）
8/9. 等凉了以后用刀切块，用模型印漂亮的形状都可以，这样就可以吃拉哈！
9/9. 我把剩下的黑饭水烧开后，放凉装玻璃瓶，塑料瓶也可以，放冰箱，等下次做了直接拿出水就可以做！不用每年都等这个季节才能吃到了哈！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、护发明目、补虚等功效；可与莲藕、香瓜、枣搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑饭，乌饭热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克