| 葱烧酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 349克 | 葱烧酱豆腐热量/卡路里257千卡 | |||

1/6. 步骤一:卤水豆腐切成小块儿放加了盐的水里浸泡(豆腐放加盐的水里泡可使豆腐不易炖碎)

2/6. 步骤二:里脊肉切片用料酒生抽淀粉腌制

3/6. 步骤三:豆腐放油锅里炸制金黄时捞出控油!

4/6. 步骤思:锅里放油烧热,加入里脊片大葱切段儿多多的放些翻炒!

5/6. 步骤五:葱炒出香味儿后放入炸好的豆腐.海天黄豆酱、生抽、白糖、盐、淀粉调成汁儿放入!

6/6. 步骤六:最后放些鸡精提味.大火收汁儿装盘喽(⌒?⌒)
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、解毒调味、减肥等功效;可与海虾、基围虾、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、抗血管、补中益气等功效;可与鳝鱼、虾皮、黄瓜搭配;与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;