| 亲子蒜香卤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1720千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1487克 | 亲子蒜香卤鸡脚热量/卡路里3079千卡 | |||

1/9. 先叫小家伙把鸡脚洗净,两三遍!

2/9. 老爸我把脚指甲切下!这样更美味!

3/9. 然后将每只鸡脚砍成二至三块,以便更入味!

4/9. 将卤水和切好的蒜片倒入砂锅或其它容器,当然砂锅卤出来更香!

5/9. 再加入和卤水等量280或300ml的水,加热烧开!

6/9. 将切好的鸡脚下锅,改小火!

7/9. 小火卤约15一20分钟!

8/9. 用漏网勺将鸡脚捞出,大功告成!我是先卤鸡蛋,再卤鸡脚,这样更节省,不影响口味!

9/9. 诱人的鸡脚,卤香味飘满整个屋子!
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
卤水的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、改善肝功能、预防感冒等功效;可与莴笋、生菜、五花肉搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;