| 好食到连汁都捞埋—清蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | 4克 | 1克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 559克 | 好食到连汁都捞埋—清蒸排骨热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于堆木头307分钟消耗的热量...300 | |||||
好食到连汁都捞埋—清蒸排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、面豉酱（1小汤匙）、排骨酱（2小汤匙）、生抽（1汤匙）、芝麻油（少许）、生粉（1汤匙）、白糖（少许）、鸡粉（少许）
1/9. 肋排洗净斩小块，两头可留起用作煲汤，当然喜欢也可以一起蒸。
2/9. 配料：原油面豉酱、生抽、芝麻油、排骨酱、生粉、白糖、鸡粉、
3/9. 斩件后的排骨洗净，沥干水。用大碗盛起，放排骨酱、面豉酱、生抽、鸡粉、白糖搅拌均匀，再放生粉、麻油拌匀腌制30分钟以上。（提前半天腌制较入味）
4/9. 锅里加水、放上支架，把腌制好的排骨隔水蒸20分钟。
5/9. 另外还有一个更简单的方法：电饭锅煮饭时放在隔层上一起蒸熟。饭好后别急着打开盖子，关掉电源后焖煮10分钟左右。
6/9. 蒸好后搅拌片刻，让每块排骨沾满酱汁。
7/9. 鲜甜美味的排骨一口咬下去即可顺利脱骨。
8/9. 我家小宝每次连汁都吃的干干净净。
9/9. 用作捞面也是不错的~~
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬瓜、南瓜搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、护发等功效；
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营养信息
- 好食到连汁都捞埋—清蒸排骨热量1536 千卡
- 脂肪121.5 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物32.9 克
- 钠45.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3 毫克
- 钾274 毫克