| 玉米烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 玉米烧排骨热量/卡路里1584千卡 | |||

1/9. 准备:玉米,排骨等

2/9. 准备:小葱段,生姜,八角,桂皮

3/9. 排骨放入沸水中去除血水,5~7分钟捞起沥干。

4/9. 放油,加入辅料炒香。

5/9. 接着加入排骨,继续炒香。

6/9. 调小火,加入盐,生抽,老抽,料酒,红糖上色。

7/9. 加水沒过排骨,加入玉米,玉米不用单独加盐,小火闷煮40分钟左右。

8/9. 闷好后,大火收汁,加小葱段,起锅。

9/9. 玉米烧排骨,成品图。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补肾气、滋阴等功效;可与海带、茄子、白菜搭配;与香菜、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;