| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 总量 | 260克 | 花卷热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡，相当于冰上掷石游戏238分钟消耗的热量...240 | |||||
花卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白面（1.5斤）、枸杞（适量）、虾皮（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、花生油（适量）、香油（适量）、安琪酵母（1袋）
1/3. 把安琪酵母用温水（水温不能烫）化开，倒入白面中，和匀，成团，发酵约两小时（可根据面量和温度灵活掌握）。
2/3. 把葱切成末，把花生油烧热，倒在葱花上，拌匀，加入适量的盐、花椒面、虾皮，备用。
3/3. 把发酵好的面擀成片，再把调好的葱花倒在面片上，摊匀，卷起，切成大小均匀的卷子，把枸杞嵌在卷子表面（可随意摆放造型），最后把卷子放入蒸锅中大火蒸20分钟，即可
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
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营养信息
- 花卷热量952 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物73.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克
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