| 香煎豆豉带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 445千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 350克 | 香煎豆豉带鱼热量/卡路里445千卡 | |||

1/6. 带鱼清洗切成段

2/6. 锅里放油加至七成热,带鱼两边沾上面粉放入油锅煎至金黄色

3/6. 将煎好的带鱼盛盘备用

4/6. 另加少许油烧热,把豆豉及其它辅料放入锅中翻炒出香味

5/6. 放入煎好的带鱼,烹入料酒、酱油,转小火,盖上锅盖焖十分钟

6/6. 轻轻翻炒几下,收汁,出锅
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃补虚、预防高血压、提高智力等功效;可与腐竹、豆腐丝、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;