| 卤水烤鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 总量 | 485克 | 卤水烤鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||

1/4. 洗净鸡脚,去除爪子,放热水里走掉血水,然后过冷水。

2/4. 重新在锅里烧水,放入卤水料包

3/4. 水滚后,加入鸡脚,然后转小火卤一个小时。

4/4. 卤好后把鸡脚捞出,摊凉,刷一层蜂蜜,再撒辣椒粉和孜然粉,然后放到烤架上用210度烤15分钟即可。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;