| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 凉拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于刷牙117分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、醋（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将藕洗净，切成薄片。
2/5. 加点水在锅里，烧开。
3/5. 将藕片放入热水中焯一下，三十秒，接着用冷水冲凉，冲凉后将藕片成出，此过程一定要快，否则藕片就不脆了。
4/5. 再次热锅，趁着热锅的时间，将淀粉加水，弄成淀粉水，锅热后，将其倒入，依次再加入醋，糖，耗油，味极鲜，不停的搅拌，以防粘锅，
5/5. 待调制的汁开始起泡的时候，将藕片倒入，加点鸡精，调匀，ok了，装盘就可以食用啦。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、散瘀等功效；可与皮皮虾、鳝鱼、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克