| 蒜茸油煎蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 蒜茸油煎蟹热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于扫地170分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸油煎蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
花蟹（2只）、蒜头（4瓣）、食用油（少量）、美味鲜酱油（少量）、红糖（少量）、黄酒（少量）、定粉（少量）、酥漿粉（少量）
1/7. 蟹洗净切块备用 。
2/7. 葱洗好切断，蒜头洗净切片。
3/7. 定粉和酥漿调糊 。
4/7. 蟹到调好的浆糊里粘—粘 ，锅里油热放蟹 。
5/7. 蟹两面煎黄放上黄酒 , 美味鲜酱油 。
6/7. 放上红糖 ，蒜头加上少量水上盖焖煮 。
7/7. 煮熟散上葱花这道美味的花蟹就成了。
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有提高免疫力、理胃消食、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与石榴、花生酱、桔子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、防癌症、改善肝功能等功效；可与醋、莴笋、火腿搭配；与芒果、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸油煎蟹热量510 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质20.16 克
- 碳水化合物37.76 克
- 钠17.26 毫克
- 钙389 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾633 毫克