| 珍选捞汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 300克 | 珍选捞汁热量/卡路里63千卡 | |||

1/8. 蕨菜冲洗干净

2/8. 切除根部;

3/8. 入开水中焯烫一下,变色后马上捞出;

4/8. 将珍选捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏备

5/8. 过凉,沥干水分;

6/8. 切成寸段

7/8. 大蒜拍扁剁碎

8/8. 切好的蕨菜摆盘,淋上珍选捞汁,吃时拌匀即可。
蕨菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、滑肠、利湿等功效;可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配;与花生、豌豆、毛豆相克,同食可能会引起不适;