蒜泥菠菜梗的热量和减肥功效

1/11. 准备好所需要的原材料。

2/11. 准备好熟花生碎。

3/11. 将菠菜梗洗净用开水焯软，过凉水里泡着备用。

4/11. 把菠菜梗挤净水分，抖开。撒均匀盐腌渍。

5/11. 紫甘蓝片卷起来切成细丝，大蒜捣成蒜泥。

6/11. 紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。

7/11. 蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。

8/11. 将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧，成长条状。

9/11. 用刀切成两厘米左右小段。

10/11. 把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘，在菠菜梗上面撒少许白芝麻，紫甘蓝丝上撒花生碎。