| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 270千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 250克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里270千卡 | |||

1/1. 去菜市买一条鲫鱼,买的时候要老板杀好鱼,挖干净内脏.2.买回来用水冲一下检测一下鱼是否干净,然后把盐在鱼两面和肚子里抹匀腌10分钟.3.把锅烧红倒油加点盐放几片姜炸一下,可以翻另外一面炸一下.4.炸的两面金黄了可放红椒炸一下加一杯水,在将酸辣椒、姜豆腐一起放入,盖上锅盖煮十五分钟.4.揭开锅盖加半一点盐放入葱段煮两分钟即可出锅.
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、活血通络、通乳汁等功效;可与黄豆芽、枸杞子、花生搭配;与冬瓜、五花肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;