| 香椿笋丝炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 575克 | 香椿笋丝炒鸡蛋热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于踩水50分钟消耗的热量...240 | |||||
香椿笋丝炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香椿（一把）、春笋（一只(小一点的)）、鸡蛋（三个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 香椿一把洗干净。
2/6. 春笋切丝备用
3/6. 把春笋焯水。香椿也焯一下水。香椿变绿色马上捞起。挤干水分切断。
4/6. 把香椿和鸡蛋拌匀
5/6. 起油锅，一点点油就好，先把春笋丝翻炒一下。
6/6. 再把香椿鸡蛋液倒入锅里和春笋一起稍微翻炒。加入盐和鸡精。把鸡蛋炒熟就可以起锅。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有开胃健脾、抗衰老、清热解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与牛奶、菜花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、消食、减肥等功效；可与猪腰、圆白菜、苦瓜搭配；与羊骨、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与黄豆、明虾、牡蛎 搭配；与鹅蛋、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿笋丝炒鸡蛋热量202 千卡
- 脂肪9.97 克
- 蛋白质17.33 克
- 碳水化合物8.21 克
- 钠661 毫克
- 钙243 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾983 毫克