| 鸡脚花生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 646克 | 鸡脚花生汤热量/卡路里1956千卡 | |||

1/6. 原料图。

2/6. 鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

3/6. 花生红枣洗净,姜切片。

4/6. 所有食材一起放入煲中,煲一小时。

5/6. 调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

6/6. 出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、滋养调气、补脾等功效;可与苦菊、芹菜、豆浆搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;