| 淮山胡萝卜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 498克 | 淮山胡萝卜炒肉热量/卡路里459千卡 | |||
1/4. 瘦肉切丁,放入适量耗油,生粉,油腌制备用
2/4. 淮山,胡萝卜,青瓜切丁,并用水燎过,水中了放入一些盐
3/4. 放入适量的花生油,把腌制好的瘦肉放入翻炒,待肉金黄时即可出锅
4/4. 接着,把在之前炒肉的锅中放入适量油,放入蒜爆香,依次放入胡萝卜,淮山,翻炒大概三十秒,接着放入之前炒过的肉再到炒大概五秒,再快出锅前放入少许盐,白胡椒
淮山的热量56千卡(每100克);具有解毒、固肾、强筋骨等功效;可与芡实、鸭翅、小麦搭配;与虾、甘遂、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、利尿等功效;可与草鱼、鳕鱼、圆白菜搭配;与樱桃、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;