| 松露巧克力-自制小礼物热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 233克 | 松露巧克力-自制小礼物热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于健美操271分钟消耗的热量...280 | |||||
松露巧克力-自制小礼物的做法共10个步骤
食材主料/辅料
巧克力（200克）、whipping cream（100毫升）、朗姆酒（1~1.5tsp）、可可粉（适量）
1/10. 先上张合照（以200g巧克力为例）：把巧克力掰碎 不用很小很小 一般就按照它一块一块纹路掰好了
2/10. 在一个小锅（必须小 实在不行在大锅里加满热水架个碗在里面做 效果相对差些）加100ml whipping cream 在加热到将熟未熟的地步时 关火 把锅（或碗）移到料理台上
3/10. 把巧克力碎块倒进热烘烘的whipping cream进行融化、融化的差不多了要不停搅拌
4/10. 加一勺或一勺半酒，依口味定，不能超过1勺半，（加多了油脂会和巧克力分离不忍直视）继续搅拌
5/10. 接下来是技术点：做三四个这样5，6厘米边长的小纸盒。盖上一张大点的保鲜膜。
6/10. 把冷却一会（不用完全冷、会太凝固）的巧克力浆糊分别倒进四个小盒子里（不要倒太厚，大概1.5cm）
7/10. 倒好后 把保鲜膜稍微从上面捏一捏 注意不要破坏巧克力酱的形状 放进冰箱2小时以上
8/10. 拿出来后 把保鲜膜连带巧克力酱拿出来 就是个凝固的巧克力 用刀把它一切四
9/10. 可可粉倒一点在保鲜袋里，把巧克力块依次放进保鲜袋抖动至表面均匀沾上可可粉
10/10. 大功告成！接下来要吃要送人就随意了 复活节我做了点送给暂别的小伙伴们~
食材功效信息
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、预防心血管疾病、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 松露巧克力-自制小礼物热量1264 千卡
- 脂肪50.38 克
- 蛋白质25.62 克
- 碳水化合物130.56 克
- 钠140.8 毫克
- 钙193 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾685 毫克