| 火腿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 152克 | 火腿蛋炒饭热量/卡路里600千卡 | |||

1/1. 先在锅內倒入少许食用油,待油热后加入肉末放点盐快速翻炒,起锅备用。
再倒少许油入锅,油热后放米饭翻炒,米饭炒散后打入鸡蛋,沾每粒米饭都沾上鸡蛋,然后放火腿丁、肉末、榨菜末炒匀,淋点生抽加上葱花起锅即可。
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效;可与香芋、菜花、芒果搭配;与香菜、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;