| 生拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 生拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于变式平板支撑3分钟消耗的热量...420 | |||||
生拌紫甘蓝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（6片）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）
1/7. 紫甘蓝一颗
2/7. 将紫甘蓝剥皮洗净（用淡盐水稍泡一下，起到杀菌消毒的作用）
3/7. 再将紫甘蓝叶切成细丝
4/7. 在切好的紫甘蓝丝洒上一些盐稍腌制一会，（会出一些水份）
5/7. 这时候准备调料汁：将醋、少许的盐、糖、香油、辣椒油、味精兑在一个碗中拌匀
6/7. 把腌好的紫甘蓝丝挤掉多余的水份后摆盘装好
7/7. 把调料汁浇在紫甘蓝丝上即可
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、木耳、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生拌紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克