| 啤酒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 808克 | 啤酒蟹热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于越野摩托158分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（若干只）、啤酒（易拉罐一听半，玻璃瓶1瓶）、大蒜（1个）、姜（若干）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）
1/4. 将螃蟹洗刷干净，姜切片，大蒜去皮
2/4. 开火前，姜蒜放入锅中，倒入整瓶啤酒，加入若干盐，鸡精，一汤匙白糖
3/4. 将螃蟹倒入锅中，盖锅盖，这时螃蟹会一直跑，防止螃蟹跑出
4/4. 待锅中螃蟹喝酒后行动稍缓慢，点火，（螃蟹活跃的时候不能开火，不然煮出来的蟹脚都掉了），中火煮至啤酒快干时，关至小火，加入香油，翻炒出锅
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养筋活血、提高免疫力、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与土豆、红薯、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增进食欲、消暑解热等功效；与扇贝、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒蟹热量633 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物8.25 克
- 钠4.26 毫克
- 钙212 毫克
- 铁1.62 毫克
- 钾259 毫克