| 韭菜蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 747克 | 韭菜蒸鲫鱼热量/卡路里608千卡 | |||
 热量608千卡，相当于水球61分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜蒸鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、韭菜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油或酱油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 将洗净的鲫鱼切块，鱼头剁成两半。
2/5. 腌制：加入一勺盐，适量料酒，大量蒸鱼豉油或酱油，适量胡椒粉，姜葱辣椒。搅拌均匀，腌制几分钟。
3/5. 韭菜切段
4/5. 给腌制好的鱼中加入少量食用油，封住味道。然后将鱼摆放在盘中，用腌鱼汁搅拌韭菜，将韭菜放在鱼上方。
5/5. 将鱼上锅蒸6-7分钟，美味营养的韭菜蒸鲫鱼就出锅啦！韭菜鲜甜，鲫鱼咸鲜滑嫩！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、和中开胃、补肝养目等功效；可与绿豆芽、木耳、红豆搭配；与乌鸡、雪里蕻、五花肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、补肾等功效；可与猪血、豆芽、墨鱼搭配；与虾皮、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜蒸鲫鱼热量608 千卡
- 脂肪3.51 克
- 蛋白质19.189999 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠365.2 毫克
- 钙181 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾781 毫克