| 日式猪肉炖马铃薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 849克 | 日式猪肉炖马铃薯热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于高台跳水423分钟消耗的热量...180 | |||||
日式猪肉炖马铃薯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、马铃薯（1个）、胡萝卜（1根）、荷兰豆（适量）、魔芋粉丝（适量）、生姜（2片）、食盐（0.5小勺）、白糖（1小勺）、酱油（3汤匙）、米酒（1汤匙）、芝麻酱（选用）（1小勺）、淀粉（1小勺）、食用油（2汤匙）
1/9. 魔芋干粉丝热水浸泡，微波炉中火叮3分钟，继续浸泡片刻。
2/9. 胡萝卜、土豆去皮，切滚刀块。
3/9. 荷兰豆去掉两侧的粗筋。
4/9. 猪肉切丝，加一小勺淀粉，一汤匙米酒，半小勺食盐，一小勺芝麻酱抓匀，腌制片刻。
5/9. 微波碗中倒入两汤匙食用油，放入姜片，微波炉高火叮两分钟。
6/9. 放进猪肉丝，用筷子翻拌均匀，中高火叮两分钟。
7/9. 放进土豆、胡萝卜、魔芋粉丝和一小碗热水，倒入酱油和白糖，中高火叮五分钟。期间取出一次，把魔芋粉丝翻拌均匀。
8/9. 放进豌豆，中高火叮四分钟即可。
9/9. 这道菜很送饭，尤其是里面的土豆和魔芋粉丝，吸足了汤汁的味道。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与枇杷、香芋、芒果搭配；与基围虾、牛里脊、何首乌相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降糖降脂、健脾利湿、养颜等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与绿豆芽、比目鱼、草鱼搭配；与辣椒、樱桃、柚子相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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营养信息
- 日式猪肉炖马铃薯热量1270 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物27.8 克
- 钠69 毫克
- 钙68.1 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾608 毫克