| 貌美如花的向日葵小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 240克 | 貌美如花的向日葵小饼干热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于举重376分钟消耗的热量...180 | |||||
貌美如花的向日葵小饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、糖粉（30克）、全蛋液（25克）、低粉（125克）
1/14. 黄油充分软化，手指轻按就有坑；
2/14. 加入糖粉，用蛋抽使劲搅打至糖粉融化，黄油细腻、体积略膨大发白（我用的是蛋抽，没用电动打蛋器，一是糖粉一打会四处飞散，而是这点黄油都不够沾打蛋头的，使点劲，搅啊搅啊，一会就搅拌均匀了）
3/14. 分2-3次加入搅拌均匀的全蛋液，每次少加，每次都要搅拌均匀；
4/14. 筛入低粉，用刮刀抹拌均匀；
5/14. 和好的面团比较软，在硅胶垫上少少的撒点低粉，手上抹点低粉，把面团整理成光滑的面团，稍按扁；
6/14. 用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛至少1小时，我松弛了一宿；
7/14. 面团拿出来回温，开始很硬，不要着急，慢慢的揉成圆柱型，分成2份；
8/14. 取一份按扁，盖保鲜膜擀成2mm后的薄片，用花边圆切模切出饼干坯；
9/14. 小心的移到铺了油布的烤盘中，中间留一定的距离，这款饼干的膨胀不是很严重，用瓶盖在中间压出圆形，注意别压断了；
10/14. 用叉子竖直在中间扎出空；
11/14. 在边上压出花边；
12/14. 烤箱180度2层烤制10分钟左右，饼干边缘变色。
13/14. 漂亮啊！
14/14. 太阳花
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与桂圆、肥牛、韭菜搭配；与鹅蛋、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 貌美如花的向日葵小饼干热量1129 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克