1/1. 面饼下水煮熟,需捞出沥干。皮蛋用少许酱油家少许盐和鸡精调味,切碎,等面沥干和小葱拌在一起即完工。
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有清凉、醒酒、润喉等功效;与甲鱼、黄鳝、红糖相克,同食可能会引起不适;
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