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杏鲍菇青椒炒肉片

杏鲍菇青椒炒肉片的热量和减肥功效

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杏鲍菇青椒炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
总量704杏鲍菇青椒炒肉片热量/卡路里1198千卡
打理草坪 热量1198千卡,相当于打理草坪218分钟消耗的热量...330

杏鲍菇青椒炒肉片的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉(适量)、青椒(一只)、杏鲍菇(一只)、胡萝卜(适量)、盐(少许)、味精或者鸡精(少许)
杏鲍菇青椒炒肉片的做法图解1

1/4. 猪肉切薄片,加适量生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,湿淀粉拌匀码味十分钟,锅烧热后放适量植物油,至5成热时下锅翻炒至变色后盛出备用。

杏鲍菇青椒炒肉片的做法图解2

2/4. 胡萝卜,青椒,杏鲍菇切片备用

杏鲍菇青椒炒肉片的做法图解3

3/4. 锅烧热加植物油,不要太少(杏鲍菇吸油),葱姜爆香后,先下入胡萝卜片,翻炒均匀,然后下杏鲍菇,因为杏鲍菇很吸油,锅马上就会干了,所以接着要加入适量水或者高汤煮一分钟

杏鲍菇青椒炒肉片的做法图解4

4/4. 放入青椒片和肉片,加少许盐,鸡精调味即可出锅,或者出锅前调入一点蚝油拌匀味道更好!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效;可与芸豆、大白菜、圆茄子搭配;与牛里脊、田螺、杏相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、镇痛、健胃等功效;可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、大米、狗肉搭配;与樱桃、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杏鲍菇青椒炒肉片热量1198 千卡
  • 脂肪31.3 克
  • 蛋白质17.9 克
  • 碳水化合物23.6 克
  • 90.5 毫克
  • 25 毫克
  • 3.2 毫克
  • 304 毫克

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