| 韭菜腊肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 200千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 2090克 | 韭菜腊肉馅包子热量/卡路里4768千卡 | |||
 热量4768千卡，相当于摩托艇运动1907分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜腊肉馅包子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（800克）、腊肉（100克）、豆腐干（2块）、老面（100克）、中筋面粉（1000克）
1/6. 发面：老面用温水调开，放面粉和到稍干，放温暖处。
2/6. 腊肉切小丁，放锅内小火熬出大量油，加豆腐干小丁。关火凉1分钟，放切细的韭菜，少许盐和匀。因为腊肉本身已有盐，放盐时应试着放。
3/6. 馅放冰箱冷藏两小时。
4/6. 面发好，变清稀了。加面粉和成干面团，湿纱布盖上醒发30－40分钟。
5/6. 醒发好的面加苏打，约15克。揉匀面团，放一小块蒸好，捌开闻有无酸味，如有酸味需再加苏打，如面团蒸好发黄，要再发酵一会儿，挥发苏打。
6/6. 确认面团正常后，取出馅包包子，上笼大火15－20分钟。大功告成
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、温中行气等功效；可与海虾、猪血、黄豆芽搭配；与菠菜、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜腊肉馅包子热量4768 千卡
- 脂肪73.91 克
- 蛋白质47.789999 克
- 碳水化合物79.35 克
- 钠412.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克