| 冷藏发酵-巧克力豆司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 冷藏发酵-巧克力豆司康热量/卡路里1437千卡 | |||
 热量1437千卡，相当于打桌球575分钟消耗的热量...150 | |||||
冷藏发酵-巧克力豆司康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、黄油（60克）、水（120克）、酵母（2.5克）、盐（3克）、白糖（25）、蛋（25克）、巧克力豆（一把）
1/5. 先准备50克面粉加50克水和酵母，发酵1小时左右。面粉表面出现泡泡就可以
2/5. 余下的面粉加黄油搓成玉米粉状
3/5. 鸡蛋加入盐和余下的水搅拌均匀后跟1中发酵好的面糊混合均匀
4/5. 3和2混合，加入一把巧克力豆以最少的动作拌匀到没有干粉后放入冰箱
5/5. 早上先预热烤箱180度，拿出面团擀成1--1.5公分厚度，用自己喜欢的模具造型刷一层蛋液。20分钟就可以
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 冷藏发酵-巧克力豆司康热量1437 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠52.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克