| 萝卜干烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 648千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 600克 | 萝卜干烧鲫鱼热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于拖地板185分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜干烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（600克）、萝卜干（一汤匙）、葱、蒜（少许）、白糖（一小勺）、酒（一汤匙）、淀粉（少许）
1/1. 鲫鱼洗净，表面及腹中抹少许盐和酒，腌5分钟。鱼皮表面用厨房纸吸干，拍少许干淀粉。
2、热锅凉油下鲫鱼，炸至鱼皮两面呈金黄色
3、沿锅边倒入一汤匙黄酒（去腥），放入糖、蒜及萝卜干（五香或辣萝卜干均可）。加少许生抽及水，盖锅盖烧4-5分钟左右。
4、出锅前撒少许葱花，装盘。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、补肝养目等功效；可与绿豆芽、黄豆芽、韭菜搭配；与排骨、芥菜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜干烧鲫鱼热量648 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克