| 乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 728克 | 乌鸡汤热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于高抬腿67分钟消耗的热量...600 | |||||
乌鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、山药（250克）、红枣（8颗）、枸杞（10颗）、大葱段（4段）、姜片（4片）、醋（少许）、盐（少许）
1/7. 红枣8颗，枸杞10颗，泡水里洗洗
2/7. 葱段，姜片少许
3/7. 山药滚刀切块后，不用的话，先放水里以免发黑
4/7. 乌鸡切块
5/7. 乌鸡用热水焯5分钟后，将血沫取出
6/7. 将红枣，枸杞，姜，葱，倒入锅内，大火开后改文火炖90分钟，90分钟后加山药再炖30分钟，关火，加少许山西老陈醋和盐，ok了。
7/7. 成品，怎么样？超补的哦！
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效；可与黑木耳、糯米、芸豆搭配；与皮皮虾、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、健脾益胃、强筋骨等功效；可与白果、红枣、鸭腿搭配；与甘遂、猪肝、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡汤热量674 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠82.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾536 毫克