| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于有氧运动2分钟消耗的热量...350 | |||||
酸辣土豆丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（适量）、葱（适量）、土豆2个（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、香醋（适量）
1/3. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2/3. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3/3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；可与牛肉末、里脊牛肉、牛肉丝搭配；与豆腐丝、油皮、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克