| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 600克 | 芹菜肉丝热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于吹雪机235分钟消耗的热量...270 | |||||
芹菜肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芹菜（350克）、猪瘦肉（250克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、红椒（1个）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/10. 芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干
2/10. 猪瘦肉切丝
3/10. 将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味
4/10. 姜，蒜准备适量，红椒1个切丝
5/10. 锅内油热后下姜与蒜炒香
6/10. 随后即下肉丝滑散
7/10. 当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
8/10. 把芹菜与肉丝炒匀
9/10. 跟着加入红椒丝翻炒片刻
10/10. 加少许盐调味后即可起锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、镇静安神等功效；可与牛里脊、海虾、豆腐搭配；与虾、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、生津液等功效；可与苋菜、白萝卜、牡蛎搭配；与驴肉、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝热量1058 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克