| 茄子尖椒馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 茄子尖椒馅包子热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于露营36分钟消耗的热量...150 | |||||
茄子尖椒馅包子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、尖椒（1根）、泡发海参（1根）、盐（适量）、蒜末（少量）、姜（少量）、老抽（一匙）、香油（少量）、豆油（适量）、葱花（少量）
1/5. 我做的烫面包子。开水和面，让后盖上盖子醒30分钟。
2/5. 茄子吸油，多放些豆油。茄子、尖椒、泡发海参全部切成小丁，海参如果没有不放也可以。喜欢吃肉也可以放些肉馅。然后将葱姜蒜末油老抽等调理放入搅匀。调味料的多少按自己的口味增减。
3/5. 等面醒好，馅腌制完成后，就开始包包子。样子根据自己喜好吧。擀皮的时候使包子皮中间厚，边缘薄。如果包的太多，先拿一半面包，剩下的先放入保鲜盒。如果全擀好一起包，有可能导致后面的皮已经干了。包好后，暂时不吃的放在冰箱中。
4/5. 下锅蒸。蒸汽上来后蒸20分钟就可以了。
5/5. 试吃一下。味道不错，还淌油呢。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、保护心血管、养阴补虚等功效；可与兔肉、北极虾、黄豆搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、预防高血压等功效；可与娃娃菜、羊肉、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子尖椒馅包子热量89 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克