| 海鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 海鱼烧豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于推举89分钟消耗的热量...180 | |||||
海鱼烧豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海鱼鱼段（适量）、北豆腐（适量）、葱段（适量）、生姜片（适量）、大蒜瓣（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 这条鱼据目测，怎么也两斤以上，好大哇，所以分批吃吧～
2/8. 鱼头想做其他口味，所以先吃它的身子吧。配上北豆腐，再把那些葱姜蒜切好…
3/8. 先将切好的鱼段在油锅里稍微的过过油，目的是收紧鱼皮和鱼肉，锅内留底油，爆香葱姜蒜和干辣椒…
4/8. 随后放入过了油的鱼段
5/8. 依次放入料酒，红烧酱油，白糖和鸡粉，翻炒后倒入高汤（我用的是煲汤剩的排骨汤，没有就用开水也一样啦）
6/8. 加入的水量没过鱼，同时下入切好的豆腐块一同焖煮。
7/8. 等到鱼肉收紧，豆腐入味，汤汁浓郁了就差不多可以出锅啦…
8/8. 盛盘，搞定，收工！
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有预防高血压、和脾胃、降血脂等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鱼烧豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克