| 老干妈炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 494克 | 老干妈炒年糕热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于做饭232分钟消耗的热量...150 | |||||
老干妈炒年糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、鸡蛋（适量）、蒜苗（适量）、小丸子（适量）、老干妈辣酱（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/2. 1放入开水焯下年糕，焯好用凉水浸泡三五分钟，如果喜欢软一些的口感，可以省去浸泡.，然后热油，炒鸡蛋，盛出
2/2. 放油，蒜呛锅，炒出香味，放老干妈酱翻炒片刻，放进焯好的年糕，小丸子翻炒，放糖，盐，快出锅时放入蒜苗和炒好的鸡蛋。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、健脾暖胃、补中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与基围虾、丝瓜、洋葱搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防止血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 老干妈炒年糕热量579 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质17.96 克
- 碳水化合物43.42 克
- 钠203.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾445 毫克